"Recria tua vida, sempre, sempre. Remove pedras e planta roseiras e faz doces. Recomeça." (Cora Coralina)

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domingo, 25 de julho de 2010

Broa da Sandra

Estava mexendo em alguns papéis e acabei achando essa receita. Quem me deu foi Sandra, uma amiga que também adora receitinhas e novidades. Além de ser prática, é uma delícia e fica bem fofinha e saborosa. Espero que gostem do resultado!!!

Broa da Sandra:

1 lata de milho verde
1 vidro de leite de coco
1 1/2 copo (requeijão) de açúcar
1 copo (requeijão) de óleo
3 ovos
Bater tudo no liquidificador. Depois, misturar:
2 copos (requeijão) de fubá
1 copo (requeijão) de farinha de trigo
1 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
50g queijo parmesão ralado
erva-doce (opcional)
Misturar bem até que a massa fique homogênea. Colocar em forma untada e polvilhada. Forno pré-aquecido.


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