"Recria tua vida, sempre, sempre. Remove pedras e planta roseiras e faz doces. Recomeça." (Cora Coralina)

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domingo, 1 de abril de 2012

Caracol de chocolate e coco - docinho


Olá amigos!!! Quanto tempo sem passar por aqui! A saudade de vcs era imensa, mas só agora depois de um ano consegui retornar! Com calma, vou explicando tudo. 
A páscoa está chegando!!! É tempo de renovação, de novas atitudes, pensamentos... É tempo de transformação.... E por isso, resolvi recomeçar com um docinho simples, gostoso e que tem uma aparência bem legal. Ele é conhecido como rocambole de chocolate e coco, enrolado ou caracol. O nome... cada um coloca o que gostar mais. A receita.... é pra já!!!!

Para a massa escura:
1 1/2 xícara (chá) de chocolate (de boa qualidade) em pó
2 xícaras (chá) de leite ninho
1 lata de leite condensado

Para a massa branca:
1 lata de leite condensado
100g de coco ralado

Misturar todos os ingredientes da massa escura e reservar. Misturar os ingredientes da massa clara e reservar. Abrir a massa de chocolate sobre um plástico ou papel aumínio untado com manteiga. Cobrir com a massa de coco. Enrolar como rocambole, apertando bem. Levar para a geladeira até endurecer. Cortar. Se preferir, pode passar no coco ralado ou no açúcar refinado.


Simples e muuuuito gostoso!!! Boa semana a todos!!!




2 comentários:

Andréa disse...

ESTE DOCE É DELICIOSO, HOJE EU TBM FIZ VOU POSTAR NO MEIO DA SEMANA.
O SEU FICOU LINDO E TEM GOSTINHO DE QUERO MAIS!

TENHA UMA ÓTIMA SEMANA!
BJS ♥

Margarida disse...

Veronica... bem vinda... Uma entrada em cheio com esse maravilhoso caracol tudo de bom... Eita nota 1000 viu??

Beijocas

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