"Recria tua vida, sempre, sempre. Remove pedras e planta roseiras e faz doces. Recomeça." (Cora Coralina)

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sábado, 23 de junho de 2012

Mini bolo (de sobras...)


Olá gente querida!!!! Saudade de vcs...
Outro dia estava fazendo uma encomenda quando me deparei com sobras de massa já assada (pão-de-ló), recheio de brigadeiro com amêndoas e chantilly. Tudo já pronto, mas não em quantidade o suficiente para fazer um bolo de tamanho normal. Também não tinha como congelar... Resolvi usar as "sobrinhas" e fazer mini bolos para as meninas e marido. Forrei as formas de pão de mel com as sobras da massa, reguei com calda, coloquei o recheio e mais uma camada de massa. Levei para gelar para dar consistência, já que a intenção era desenformar depois. Feito isso, já desenformado, deixei que as meninas fizessem a decoração com o chantilly restante. E aí está... ficou maravilhoso... e elas amaram fazer o confeito...




Bom fim de semana,

Verônica



3 comentários:

Mayara disse...

Que delicia.... Adorei o seu blogue.. Bjs

Jussara Silva disse...

Acho ótimo aproveitar as sobras. Ficou lindo e parece delicioso. Sem falar que as meninas devem ter adorado participar. Obrigada pela visita lá no bloguito.
Bjão. Bom fim de semana.

Cozinha Tricolor disse...

Uma bela forma de aproveitar o que sobra. Ficou um docinho delicioso.
Beijinhos tricolores!

Veja também:

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