"Recria tua vida, sempre, sempre. Remove pedras e planta roseiras e faz doces. Recomeça." (Cora Coralina)

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sexta-feira, 26 de outubro de 2012

Quase uma Bruschetta.....



Olá queridos,

de volta com uma receitinha rápida e deliciosa! Bateu aquela fome, mas o cansaço era maior que tudo. Então peguei o que tinha em casa e resolvi improvisar. Deu no que deu!!!! Quase uma Bruschetta, mas tão gostosa quanto uma verdadeira. O pessoal de casa provou e aprovou. Espero que vcs gostem também!




Receita:

Pão francês cortado ao meio (longitudinal)
azeite
orégano
manjericão fresco (tenho em casa na hortinha) picado
salsinha, cebolinha (tbém da hortinha) picados
presunto, muçarela, provolone (parmesão ou o queijo de sua preferência) bem picados
requeijão cremoso
tomate picadinho
cebola bem picadinha

Dividi o pão e retirei um pouco (bem pouco) do miolo, passei uma generosa camada de requeijão e coloquei a mistura dos ingredientes acima (os picados). Salpiquei orégano e reguei com azeite. Forno pré-aquecido até derreter os queijos. 


Beijocas em todos,

Verônica


domingo, 21 de outubro de 2012

Mousse de limão com raspas de chocolate


Olá queridos,

fiz essa mousse de limão para sobremesa. Iríamos almoçar na casa de amigos e não gosto de chegar sem nada nas mãos. Geralmente faço um doce e levo. Estava um dia quente, bom para uma sobremesa gelada.




Receita:

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
aproximadamente 1/2 copo de caldo de limão (vou adicionando o caldo e provando até ficar do modo que eu quero)
chantilly (opcional)

Bater tudo no liquidificador (menos o chantilly. Se for usar, é só misturar depois delicadamente). Colocar na geladeira até dar consistência. Servir com raspas de chocolate.

É uma sobremesa super fácil e que agrada a todos. Um bom começo de semana...


Verônica


quarta-feira, 17 de outubro de 2012

Dois bolos de chocolate....


Oi gente bonita,

passo aqui rapidinho pra mostrar dois bolos de chocolate que fiz para um aniversário de irmãos. A massa, o recheio, a cobertura: tudo brigadeiro!!! Foi esse o pedido da mãe....
Aqui estão...





Uma homenagem para a nossa Vinni do Amehlia Digital:

"Tenho no quintal uns pés de fruta e de flor
E no meu peito por amor, plantei alguém, plantei alguém..."
(Renato Teixeira)


Um grande beijo,

Verônica


 

Veja também:

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